OPPSKRIFT

Knasende meksikansk salat med avokado og chili

Name: Knasende meksikansk salat med avokado og chili
Cook time: 20 mins
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 avokado; 2 tomater; 1 rødløk; 1/2 chili; 1 romansalat; 50g nachos; 4 ss stekte løk; 2 ss eddik; 3 ss olivenolje; Salt etter smak; 1 pakke Ben's Original Express Mexican Style Rice

Knasende meksikansk salat med avokado og chili Ben's Original™

TID

20 mins

INGREDIENSER

11 gjenstander

PORSJONER

2 x

Smaker like godt som den ser ut: Prøv denne meksikanske salaten med sprø nachochips nå!

DEL

INGREDIENSER

1 avokado
2 tomater
1 rødløk
1/2 chili
1 romansalat
50g nachos
4 ss stekte løk
2 ss eddik
3 ss olivenolje
Salt etter smak
1 pakke Ben's Original Express Mexican Style Rice

1
Tilbered ris i henhold til instruksjonene på pakken og la det avkjøles.
2
Halv avokado og fjern kjernen og skallet. Skjær så i terninger.
3
Fjern tomatene fra stilken og skjer i terninger.
4
Skrell løken og skjær i terninger. Skjær chili i fine ringer.
5
Vask salaten, rist den tørr og skjær i små biter.
6
Ha risen i en bolle sammen med tomater, avokado, løk, chili, nachos, stekt løk og salat.
7
Drypp alt med eddik og olivenolje, bland forsiktig og smak til med salt.
8
Server salaten med en gang.
Tips
Hvis du vil, kan du blande yoghurt med litt sitronsaft, olivenolje, salt og pepper og servere med den.