OPPSKRIFT

Fruktig bladbete og ananas karri

Fruktig bladbete og ananas karri Ben's Original™
TID
20 mins
INGREDIENSER
12 gjenstander
PORSJONER
2 x

INGREDIENSER

  • 2 gulrøtter
  • 250 g sveitsisk bladbete
  • 250g ananas
  • 1 fedd hvitløk
  • 30g ingefær
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • Salt etter smak
  • 1 ts karri
  • 500 ml kokosmelk
  • Soyasaus etter smak
  • 1 pakke Ben's Original™ Express Indian Style Rice
  • Koriander for pynt
PRODUKTER SOM ER BRUKT
Product image

Ben's Original™ Express Indian Style Rice

INSTRUKSJONER

  1. 1
    Skrell gulrøttene og skjær i pinner. Separer det grønne fra bladbeten og skjær i fine strimler. Skjær bladbetestilkene i pinner.
  2. 2
    Fjern skallet og stilken fra ananas og terninger.
  3. 3
    Skrell hvitløk og ingefær, og skjær i fine skiver.
  4. 4
    Varm oljen i en wok eller dyp panne og stek grønnsakspinner, hvitløk og ingefær på middels varme i ca 5 minutter. Krydre med salt og karri.
  5. 5
    Tilsett så det grønne fra bladbeten, tilsett kokosmelk og la det surre i ca 3 minutter.
  6. 6
    Smak til med soya.
  7. 7
    Varm opp risen i henhold til instruksjonene på pakken og server med karri.
  8. 8
    Hvis du vil, kan du pynt alt med friske korianderblader.
  9. Tips
    Babyananas kan også brukes til ananas, den er søtere og mer aromatisk.

FLERE OPPSKRIFTER SOM DENNE