OPPSKRIFT

Grillet Torsk

Name: Grillet Torsk
Cook time: 35 mins
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ss olivenolje; 2 torskefilet, fjern skinnet; 1 hvitløk, hakket; 150g cherrytomater, halvert; 1 fedd hvitløk, knust; 2 ansjosfileter, hakket; 110g grønne bønner, skjær endene av; 1 pose Ben's Original™ Express Mediterranean Style Rice

TID

35 mins

INGREDIENSER

8 gjenstander

PORSJONER

2 x

Denne grillede torsken er lett og rask å lage.Flott enten du spiser alene eller serverer til venner.

DEL

INGREDIENSER

1 ss olivenolje
2 torskefilet, fjern skinnet
1 hvitløk, hakket
150g cherrytomater, halvert
1 fedd hvitløk, knust
2 ansjosfileter, hakket
110g grønne bønner, skjær endene av
1 pose Ben's Original™ Express Mediterranean Style Rice

1
Forvarm ovnen til 200 grader. Hell olje, tomater, hvitløk og ansjos i en stekeplate med krydder og bland. Stekes i ovnen i 15 minutter til tomatene sprekker og løken blir myk.
2
Legg torskefiletene i tomatblandingen uten å dekke toppen slik at de kan karamelliseres. Stek i 15 minutter til torsken er sprukket og gjennomstekt.
3
Kok opp vann med en klype salt når det er 5 minutter baketid igjen. Blansjer deretter de grønne bønnene i 3-4 minutter, så de fremdeles er sprø og knasende.
4
Rett før servering kan du varme Ben’s Originals™ ris, som anvist på pakken. Legg en torskefilet på hver tallerken og legg tomatblandingen på toppen. Tilsett deretter bønner og ris på tallerkenen. God matlyst!